Información de producto:
Usos en la cocina
Natural: En ensalada (hidratada o escaldada).
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Como ingredientes en platos de arroz o pasta.
Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 5 minutos.
| Peso | 0,03 kg |
|---|---|
| bio | si |
| apto_diabetico | si |
| gluten | no |
| huevo | no |
| lactosa | no |
| apto_vegano | si |
| unidad_medida | kilo |
| cantidad_medida | 0-025 |






