Información de producto:
Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensalada (una vez hidratada).
Tostada: Triturada en mortero como condimento. Horneada como aperitivo.
Hervida: Como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas.
Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 15 minutos.
Peso | 0,025 kg |
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bio | si |
apto_diabetico | si |
gluten | no |
huevo | no |
lactosa | no |
apto_vegano | si |
unidad_medida | kilo |
cantidad_medida | 0-025 |